HAP Baru Mulai 15 Juli 2026: Harga Ayam Hidup Rp19.500 dan Telur Rp24.000 per Kg

HAP Baru Mulai 15 Juli 2026: Harga Ayam Hidup Rp19.500 dan Telur Rp24.000 per Kg

PEWARTA.CO.ID — Pemerintah resmi menetapkan perubahan Harga Acuan Penjualan (HAP) untuk komoditas ayam hidup dan telur ayam ras di tingkat peternak. Kebijakan baru ini mulai berlaku pada 15 Juli 2026 dan menjadi sorotan pelaku usaha serta peternak di berbagai daerah.

Penyesuaian harga ini membawa perubahan pada dua komoditas utama. Harga ayam hidup atau livebird naik menjadi Rp19.500 per kilogram, sementara HAP telur ayam ras ditetapkan sebesar Rp24.000 per kilogram di tingkat peternak.

Penetapan HAP baru untuk ayam dan telur

Sebelumnya, harga acuan ayam hidup berada di level Rp18.000 per kilogram. Sementara itu, telur ayam ras sebelumnya dipatok lebih tinggi, yakni Rp26.500 per kilogram. Perubahan ini menunjukkan adanya penyesuaian kebijakan yang cukup signifikan di sektor perunggasan nasional.

Kebijakan tersebut diumumkan langsung oleh Wakil Menteri Pertanian Sudaryono dalam konferensi pers di Jakarta Selatan. Ia menegaskan bahwa keputusan ini merupakan hasil pembahasan antara pemerintah dan para peternak.

Penjelasan pemerintah soal penyesuaian harga

Menurut Sudaryono, penetapan harga baru ini dilakukan untuk menjaga keseimbangan pasar, baik di tingkat produsen maupun konsumen. Pemerintah ingin memastikan harga tidak terlalu tinggi yang membebani masyarakat, namun juga tidak terlalu rendah hingga merugikan peternak.

“Mulai tanggal 15 Juli ini nanti harga live bird ya, ayam pedaging di semua di semua peternak, kemudian dengan size apa pun itu, kita akan putuskan di harga Rp19.500 per kilo minimal, dan juga Rp24.000 per kilo untuk telur,” ungkap Sudaryono dalam konferensi pers di Kantor Kementerian Pertanian, Jakarta Selatan, Senin (6/7/2026).

Ia menambahkan bahwa mekanisme pengaturan harga ini diperlukan agar komoditas ayam dan telur tetap berada dalam rentang yang wajar di pasar.

“Jadi artinya, barang itu, atau komoditas ayam atau telur itu tidak bisa terlalu mahal, tapi juga tidak boleh kemudian terlalu murah gitu. Jadi ada mekanisme yang diatur oleh negara, dalam hal ini menjaga supaya ada di range itu,” katanya.

Imbauan untuk pelaku usaha perunggasan

Lebih lanjut, Sudaryono juga mengingatkan para pelaku usaha di sektor perunggasan agar tidak mengambil keuntungan berlebihan. Menurutnya, ayam dan telur termasuk dalam kategori barang kebutuhan pokok penting (bapokting) yang harus dijaga stabilitas harganya.

“Jadi kalau orang bisnis di bidang perunggasan baik telur atau daging ayam ini, itu sama juga seperti yang lain apakah beras dan lain-lain yang kita sebut namanya bapokting, barang pokok penting, itu tidak mungkin dan tidak boleh mengambil keuntungan secara ugal-ugalan. Enggak mungkin kemudian kaya, untung gede besar-besaran di atas penderitaan orang lain,” ucapnya.

Dampak yang diharapkan dari kebijakan baru

Pemerintah berharap penerapan HAP terbaru ini dapat memberikan dampak positif bagi sektor peternakan nasional. Selain meningkatkan kesejahteraan peternak, kebijakan ini juga diharapkan mampu mendorong efisiensi produksi serta distribusi.

Dengan sistem harga yang lebih teratur, selisih antara harga di tingkat produsen dan harga eceran di pasar diharapkan tidak terlalu lebar. Hal ini dinilai penting agar tidak ada pihak yang dirugikan dalam rantai distribusi pangan.

Sudaryono menegaskan, tujuan utama kebijakan ini adalah menciptakan ekosistem peternakan yang lebih sehat dan berkelanjutan, sehingga stabilitas harga tetap terjaga di pasar nasional.